Helppo voileipäkakku

Alkuperäinen ohje täällä

Helppo voileipäkakku

16 grahampaahtoleipäviipaletta

Kostutukseen

2 dl rasvatonta maitoa

1 rkl vasikanfondia

Kinkkutäyte

300 g yrttituorejuustoa

1 pkt ylikypsää kinkkua 300 g

1 dl murennettua sinihomejuustoa

3 rkl silputtua tuoretta persiljaa

Pinnalle, esim.

2,5 dl majoneesia

200 g maustettua tuorejuustoa

1 pkt ohuen ohut kevyesti savustettu kinkku 150 g

0,5 dl tuoretta persiljaa

1 tomaattia

1 dl juustoraastetta

Maksamakkaratäyte

1 pkt maksamakkaraa 300 g

3 rkl kurkkusalaattia

100 g yrttituorejuustoa

Ohje

Hienonna leikkeleviipaleet ja sekoita ne tai maksamakkara tuorejuuston kanssa.

Lisää mausteet ja vihersilppu ja pyöräytä ainekset tasaiseksi tahnaksi.

Poista leipäviipaleista kuori kahdelta vierekkäiseltä sivulta niin, että kulmasta tulee mahdollisimman suora. Aseta neljä leipäviipaletta leivinpaperiarkille suoristetut kulmat vastakkain.

Kostuta leivät maustetulla maidolla.

Levitä pintaan kolmannes tahnasta ja aseta päälle neljä leipäviipaletta. Jatka samaan tapaan, niin että leipäkerroksia on neljä.

Kääri kerrosleipä kostutettuun leivinpaperiin ja anna vetäytyä viileässä seuraavaan päivään.

Suorista reunat tukevalla sahalaitaisella veitsellä. Voileipäkakku saa näin ryhdikkään muodon.

Sivele kakun pintaan ja reunoille majoneesia, tuore- tai sulatejuustoa.

Koristele voileipäkakku yrteillä ja juustoraasteella sekä Herra Snellmanin näyttävillä leikkeleillä.